2010年10月31日

2010年10月30日のつぶやき

masakiura / リカーパークまるち蔵
さっきタバコをカートンで買われたお客様が!実は値上げ以来、カートンで売れるのはこれが初めてです。 at 10/30 18:09

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音楽であれ美術であれ文学であれ、今はその良さが解かるようになったものでも、中高生の頃は「教科書に載ってる」というだけで、わけもなく敬遠していた。そうすると今の子供たちにとっての「ビートルズ」なんて、そういう存在なのかな? at 10/30 17:44

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台風一過、とはいかない不穏な雲。
http://twitpic.com/3258aj
 at 10/30 17:15


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徐々に晴れ間が見えてきました。
http://twitpic.com/32490l
 at 10/30 15:04

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おはようございます。台風の進路が気になります。 at 10/30 09:04

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2010年10月30日

2010年10月29日のつぶやき

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今日は街の方は賑わっているのかな?駆け込みのお客様がいつもに比べて多い。 at 10/29 22:31

masakiura / リカーパークまるち蔵
ハロウィンって、その意味を知って盛り上がってる人は、どれくらいいるんだろう? at 10/29 22:22

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バレーボールの世界大会って、どうしてやたらと日本で行なわれるんだろう? at 10/29 22:21

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いよいよ明日から日本シリーズ。なぜかロッテファンの息子との間に、家庭内戦争勃発の予感....(^_^;) at 10/29 20:21

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お得意先の料理屋さんで、明日の予約がキャンセルになったという話を聞いた。台風大丈夫かなぁ〜。 at 10/29 18:43

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今日は定期健診を受けるために、珍しく朝食を抜きましたが、もう11時前くらいになるとフラフラ状態で、とてもじゃないけど持たないな、と思いました。巷には朝食を摂らない人も結構いるようですが、みなさん昼まで持つんでしょうか? at 10/29 14:43

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定期検診終了なう。ついでにインフルエンザの予防接種も済ませてきました。 at 10/29 12:28


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何て言う雲なのかな?ウロコ雲よりはちょっと粗いし。
http://twitpic.com/31pua8
 at 10/29 09:32

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おはようございます。今日は定期検診を受けるので、朝食抜きです。あ〜腹減った。 at 10/29 09:16

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2010年10月29日

2010年10月28日のつぶやき

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あれっ、成田高校・中川投手の名前がどこにも無い!? at 10/28 19:21

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四日市市出身の愛工大名電・谷口外野手、日本ハム5位指名。 at 10/28 18:59

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菰野高校の関投手、地元中日5位指名。 at 10/28 18:49

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ドラフト関連のニュースサイトを見ると、どこも「早大・斉藤、4球団競合!」の見出し。でも競合してる数なら大石投手の方が多いのだけど....。 at 10/28 17:32

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どんぷくさんでランチなう。天丼セット。
http://twitpic.com/31hedm
 at 10/28 13:13

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昔当店で販売していたテレフォンカードが10枚ほど出てきた。NTTで交換してもらおうと電話で聞いてみると、出来ないと言う。金券ショップなんかへ持ち込もうにも、今どきほとんど需要は無いだろうし、どうすればいいかなあ? at 10/28 12:05

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おはようございます。しとしとと冷たい雨が降っています。 at 10/28 09:12


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2010年10月28日

清水醸造さんにお邪魔しました

今日はお隣・鈴鹿市にある、「清水醸造」さんにお邪魔してきました。
創業明治2年、今や鈴鹿市内にたったの1軒だけ残る最後の酒蔵で、メインは『鈴鹿川』というブランドです。

PICT0160.JPG


年間生産高500石足らずの小さな蔵元ですが、10数年前くらいから「品質重視」に方向を定めてからは、
少量で手間隙をかけた仕込に徹しています。
仕込みタンクも小さな物を使っていて、今日もその中でもろみが元気よく発酵を続けていました。

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ここでお酒を造るのは、まだ30代の若き杜氏、内山智広さんです。
非常に研究熱心な方で鑑評会などでの実績もあり、ここの清水社長も彼に全幅の信頼を置き、
自由に酒造りを任せているのが窺えます。

ただひとつ、「個性を出そうとするな」というのが清水社長のモットー。
「余分なところを削ぎ落としていったら、自然とそこに残るのがその“個性”なんですよ。」
.....なるほど、出そうと思って出すものじゃないんですね。

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ひととおり見学を終えたあとで、10種類ほど利き酒をさせていただきました。
それぞれバラエティに富んだ出来栄えではありますが、全体を通して感じたのは、
おしなべて雑味の無いきれいな酒質だなということでした。
決して派手さはなく、インパクトが強いわけでもないのですが、素直に「ウマイ」と思える、そんな旨味があるのです。

ここで先ほどの清水社長の言葉が蘇ってきます。
そうか、社長の言われる「個性」というのはこういうことだったのか、と納得しました。

まだまだこれから楽しみな蔵元です。

PICT0176.JPG PICT0181.JPG suzukaga_wajunmai.JPG
内山杜氏(左)           清水社長


*** リカーパークまるち蔵 ***
〒510-0087 三重県四日市市西新地17−4
TEL:059-351-1477
MAIL:multi@m6.cty-net.ne.jp
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2010年10月27日のつぶやき

masakiura / リカーパークまるち蔵
これから鈴鹿の清水醸造さんに行ってきます。 at 10/27 13:29

masakiura / リカーパークまるち蔵
おはようございます。とにかく寒いです。 at 10/27 09:13

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