2010年02月01日

ばんなりました

『諏訪泉』でおなじみの諏訪酒造さんから、しぼりたてのお酒が到着しました。


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『諏訪泉 ばんなりました2009 生原酒』


「ばんなりました」って、何でしょう?

これは蔵元のある鳥取県東部の方言で、「こんばんは」という意味だそうです。


このお酒を造るのに使われているお米は『吟吹雪』という銘柄ですが、
あまり聞いたことがない名前かと思います。

この蔵元のお酒は通常、他の土地で契約栽培されたお米を使用していますが、
この『吟吹雪』は、地元・智頭町の風土に合った酒米を作ろうということで活動している、
『諏訪泉酒米研究会』の4人のメンバーの手で栽培されたものなのです。

米作りからお酒を絞るまで一貫して、地元・智頭町の情熱が詰まった、
旨味たっぷりのお酒です。

ぜひ一度ご賞味を!


『諏訪泉 ばんなりました2009 生原酒』 720ml  1,208円 (税込)



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posted by まるち蔵 at 19:19| Comment(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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