2010年01月28日

吉助<赤>

昨年、霧島酒造から数量限定で発売された、イモ焼酎『吉助』 。

昨年は白麹を使用した<白>と、黒麹を使用した<黒>の2アイテムでしたが、
今回新しく<赤>がやはり同じく数量限定で発売されました。

kitisuke aka.jpg


<赤>だけに今度は「赤麹」を使っているのか......というとさにあらず。
「赤麹」なるものは存在しないのです。

『赤霧島』などもそうですが、いわゆるイモ焼酎の『赤○○』というのは、
原料イモに“紅芋系”の品種を使っていることから、そう呼ばれているのです。

ちなみにこの『吉助<赤>』は、『赤霧島』と同じ「ムラサキマサリ」という品種を使用しています。


前回の<白>と<黒>は比較的すっきり軽めの味わいでしたが、
今回のこの<赤>は、まったりとした甘美な香りと、濃厚な旨味が楽しめます。
ぜひお試しください。

ただし数量限定に付き、売切れの節はどうかご了承ください。


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posted by まるち蔵 at 23:09| Comment(0) | 焼酎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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